Hoy, en lugar de recetas, trucos, consejos… siento que necesito aclarar algo muy importante respecto a la dieta del ayuno. No se trata de una dieta milagro. No promete adelgazar 5, 6 10 kilos en un par de semanas sin sufrimiento alguno. NO.

La dieta 5:2 se trata de un estilo de vida. Es como quien opta por ser vegetariano o por el yoga. De hecho, esta dieta tiene una de sus bases en el ayuno que hace pare de la gente que practica yoga. El ritmo de adelgazamiento es moderado (medio kilo a la semana) y una vez llegado al peso optimo se continúa con al misma dieta, pues pasa a formar parte de la costumbre de cada uno. Evidentemente, cuando se alcanza el peso ideal se deja de adelgazar de forma totalmente natural.

Practicada con sentido común, no es peligrosa, ni se corren riesgos de anemias ni desnutriciones. Son unicamente 2 días a la semana que se ayuna (realmente se come muy poco, no se deja de comer del todo), los nutrientes ingeridos el resto de la semana suplen tranquilamente los que puedan faltar esos 2 días. De todos modos, especialmente si se padece alguna enfermedad, antes de iniciar cualquier dieta se debe consultar a un médico.

No os dejéis asustar por la prensa sensacionalista. Les encanta crear revuelo y etiquetar todo lo que no salga de la consulta del endocrino de dieta milagro y de peligrosísima para la salud. Me gustaría que alguno de los que tanto braman en contra de esta dieta en concreto, me dijera qué tiene de malo comer solo 500 cal 2 días a la semana (el resto, insisto, se come normal) frente a las típicas dietas que nos pone el médico de la seguridad social (a mi me ha pasado) de 1100, 1000 y hasta de solamente 900 calorías para todos los días, incluso estando en edad de crecer.