Mucha gente que hace esta dieta opta por repartir la comida los días de ayuno en desayuno y cena y el resto del día pasarlo con líquidos «vacíos», es decir, agua, té y café sin leche ni azúcar o refrescos de 0 calorías (gaseosas, colas light…).

Como también es cierto que por la mañana no se suele tener demasiado tiempo para hacer desayunos muy elaborados, nos encontramos con que es necesario tener un buen repertorio de desayunos de unas 250 calorías, que llenen y que se pueda preparar en muy poco tiempo. Vamos a ver algunos de estos desayunos.

Huevos revueltos con cebolla, calabacín y pan sueco.

• 1 huevo completo
• 2 claras de huevo
• 1 puñadito de cebolla en daditos
• 1 puñadito de calabacín en cuadraditos
• 1 rebanada de pan sueco (si no puedes encontrar, sustituye por 1 rebananda de pan tostado integral).

En una sartén antiadherente (con solamente una pincelada de aceite) revolver el huevo con la cebolla y el calabacín hasta el punto que más nos guste. Aderezar con sal y/o pimienta negra recién molida. Servir con la rebanada de pan sueco. Para beber, café solo o refresco sin azúcar.

Smoothie de mantequilla de cacahuetes y frutas rojas

Ya sé que sueña extraño, pero es un buen desayuno, ya que da sensación de plenitud pero se manteien bajo las 250 calorías.

• 50ml de leche desnatada
• medio plátano
• 1 cucharada de café de mantequilla de cacahuete
• 1 puñado de frutas rojas (frescas o congeladas)
• 1 puñado de cubitos de hielo.

Meter todos los ingredientes en la batidora de baso y batir hasta tener una consistencia homogénea. SI vas a usar una batidora de mano, pon la leche y ve añadiendo los demás ingredientes poco a poco.

Recuerda que el desayuno es la comida más importante del día, sobre todo si vas a dividir tus ingestas en desayuno y cena. La clave es que incluya proteínas y mucha fibra, de esta manera el efecto durará más tiempo.