Existe la idea de que para bajar de peso o alimentarse de forma saludable solo es permitido comer frutas, ensaladas o alimentos que no son del agrado de todas las personas. ¡ERROR!
Se puede comer de todo… sí de todo, el secreto está en saber regular la cantidad de cada alimento que se consuma. Las porciones varían dependiendo del género y edad de cada persona.

Una vez que se conocen las porciones permitidas, (harinas, lácteos, carnes, frutas, verduras) es usted quien decide como las distribuye durante el día, y que desea comer de cada grupo.

Aquí encontrará sugerencias de menús que le ayudarán a comer de una forma más saludable, trayendo consigo un sin número de beneficios para su cuerpo.

Nutrición

La nutrición es el proceso de consumo, absorción en el que los organismos asimilan y utilizan los alimentos y los líquidos para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de las funciones normales. La nutrición también es el estudio de la relación entre los alimentos y los líquidos con la salud y la enfermedad, especialmente en la determinación de una dieta óptima.

Somos lo que comemos

Nada mas verdadero que esta frase «somos lo que comemos», sino, dígame porque cuando vamos al medico este siempre nos pregunta sobre nuestros hábitos alimenticios? hoy en día tenemos muchos alimentos que nos pueden beneficiar o perjudicar nuestra salud y solo nosotros podemos elegir.

La mayoría sabemos cuales alimentos debemos consumir diariamente y si se quiere de forma casi ilimitada (vegetales) y cuales debemos consumir moderadamente (grasas). El secreto esta en comer todo pero con moderación.

La mejor cura para cualquier enfermedad es la prevención. Coma saludable y tendrá un organismo saludable. Y precisamente para que usted lleve una alimentación balanceada, en nuestra pagina encontrara Menús he indicaciones para lograr este propósito

Cualidades de un cocina saludable

Sabrosa y sencilla: extrayendo el máximo sabor al alimento, aprovechándolo en su totalidad sin desvirtuándolo cocinando con ingredientes naturales, frescos y de calidad sin mezclar excesos de sabores

Sana y ligera: sin exceso de gras, conservado el máximo posible sus nutrientes.

Equilibrada: con una adecuada proporción de los nutrientes que contienen los alimentos procurando comer de todo en la justa medida.

Variada: hay que intentar alternar diferentes alimentos, de forma que a lo largo del día se coma prácticamente de todo.

Creativa: es preciso conseguir contrastes de color y sabor. Además, si presentamos los platos con gusto y cariño podemos hacerlos mas apetitosos. Conviene poner imaginación en la cocina, experimentar y arriesgar, así conseguiremos divertirnos y sorprendernos a nosotros mismos y también a nuestros comensales.