Qué mejor acompañamiento delas crepes que un poco de nocilla, ¿eh? pero va a ser que de dieta no se puede… asi que toca hacerla uno mismo, versión light (y por eso es nonocilla… porque no es nocilla).

• 1 mini bol o similar
• cacao en polvo desgrasado sin azucar (yo uso el de marca valor, pero en su dia usaba una especie de colacao para diabeticos que tambien quedaba muy bien)
• leche en polvo
• edulcorante, da igual si liquido o en polvo
• opcional: saborizante, de vainilla, avellanas…

Ponemos en el mini bol el cacao la leche y el edulcorante si es en polvo (las cantidades van a ojo, yo esta mañana he puesto 3 cc de cacao por 1 de leche y 1 de edulcorante, que el cacao este es muy amargo) y mezclamos bien. Poco a poco añadimos agua y le damos vueltas, como son cantidades pequeñas yo lo remuevo con el mango de la cucharilla, le añadimos tambien el saborizante y el edulcorante si hemos usado del liquido y seguimos añadiendo muy despacio agua y removiendo hasta obtener la textura deseada. Si nos pasamos de agua, solo hay que añadir mas cacao 😉